Nos Produits

 

​Tous nos produits sont réalisés à partir de lait entier issu de notre ferme
Fourme d'Ambert AOP fermière
 

Cette grande dame au coeur tendre saura ravire vos papilles.

Son crémeux et sa douceur enchantera votre plateau de fromage ...

Et son alliance avec le sucré épatera vos talents culinaire 

Détails

Elle pèse environ 2 kg 

St Nectaire fermier AOP affiné sur paille
 

Fabriqué à Allanches

 

Et retrouvez également tous les fromages AOP d'Auvergne (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne) et des spécialités locales (Fournols, crème de fromages à tartiner, confitures, miel, bières, terrines, vins d'Auvergne.......)
photo ptit marcel.jpg

Le P'tit Marcel

Le petit fromage en hommage à Pépé Marcel

Fromage qui ressemble étrangement au St Félicien

Ce crémeux allié à une pointe de caractère...

Tomme des Neiges
 

On pourrait la comparer à un flocon de neige ...

Sa douceur et son crémeux en sont unique

La plus douce de nos tommes.

TOMME FOURME

Un mélange de Fourme d'Ambert et de Bleu d'Auvergne

alliant douceur et caractère

A dégustez sans modération....

Yaourt Fermier
 

Léger et très doux, il vous charmera par son crémeux et son onctuosité ...

Nature ou aromatisé pour les plus gourmands !....

Vanille, Fraise, Abricot, Citron, Myrtille, Noix de coco, Chataigne, Banane, Cerise, Ananas et Verveine, Caramel, Framboise, Amande, Fruits exotiques, Poire, Fruits des bois, Cassis, Mure, Mandarine .....A vous de choisir.......

Détails

En pot de 125 gr.

meme colette.png
ptit frais.jpg

La Mémé Colette

Hommage aussi à notre Mémé Colette!

Un yaourt à l'ancienne très crémeux

Mais détrompez vous il n'y a que du lait pas de crème!

Accompagné d'un coulis, de miel, de muesli ou tant d'autres...

Vous étonnerez vos convives.

Existe en version sucré pour les gourmands mais aussi sans sucre qui pourrait surprendre avec quelques herbes fraiches et des crudités .... à découvrir

Le P'tit frais

Le P'tit dernier !

Le P'tit frais : fromage frais aromatisé

Rayonnant en été sur une tranche de pain frais...

Le P'tit mexicain : ail, poivron

Le P'tit vert : ail et fines herbes

Le P'tit poivre : aux 5 baies

A suivre ...

Fromagerie

L'Ambertoise
GAEC RODARY